2018年茶王赛银奖,佛山安溪铁观音茶王赛,一泡好的铁观音来之不

安溪铁观音空调制茶发明第一人

1、近几年安溪铁观音声名远播，一年四季都有出产，特别是夏暑两季茶叶，应该感谢一个人，空调制作铁观音发明人王奕荣。在安溪县空调调节温度制茶感德镇岐阳村，他付出艰辛，大胆尝试，不怕亏损，利用空调机人为调节气温，解决四季制茶的温差问题，成了1996年安溪空调制茶第一人。

佛山安溪铁观音茶王赛,一泡好的铁观音来之不

1、nbspnbspnbspnbsp佛山讯 （全媒体记者李春先）12月7日晚，由安溪县茶协主办、安溪县茶协佛山分会承办的佛山秋季安溪铁观音茶王赛上，50克浓香型铁观音拍出了5万元，50克清香型铁观音更是拍出了1万元的高价。nbspnbspnbspnbsp当天的评委全部由来自福建安溪的铁观音茶专家组成。

2、安溪“茶王赛”的高潮是铁观音“茶王”的出炉，在每次的茶王赛上评出第一名的铁观音茶样，大家就称之为铁观音“茶王”，也是平常咱们所说的“观音王”。“观音王”的发生需从村、乡（镇）、县层层挑选、严格把关，由很多的参选茶样中锋芒毕露。获此荣誉真实不易，其数量也可见一斑。

3、在安溪，“茶王赛”的*时刻便是铁观音“茶王”的诞生。每次比赛中的*铁观音样本，便会被誉为“茶王”，是“观音王”之名的由来。这个称号的获得并非易事，它需要经历层层筛选，经过严格的评选过程，从众多竞争者中脱颖而出。

4、回甘是铁观音的迷人特性之一，好铁观音茶回甘绵长，数小时内仍然齿颊生香。安溪铁观音的回甘有多种风格：轻发酵铁观音和中发酵铁观音饮后都会立刻喉头泛甘，然后扩散到整个口腔，回甘有强有弱、有短有长，一般来说，回甘强则品质优良。

5、泡好一壶安溪铁观音并不简单，每个环节都需要细致的考量。首先，选择优质的茶叶至关重要，安溪铁观音由于独特的制茶工艺，茶叶条索分明，轻度焙火使其具有独特的风味。如果你想品尝到花香或韵味，就需要考虑焙火的程度，轻焙火的铁观音适合展现出清香，而中焙火的则需要控制泡法以避免产生焦味。

6、对于初次品鉴安溪铁观音的茶友，常常会困惑于何时的冲泡才能达到*的口感和香气。许多人误以为第一泡未能展现出浓郁的香气即非好茶，但这种理解其实有误。铁观音的典型特征是条索卷曲、壮结且沉重，只有经过多次冲泡，茶叶的青蒂绿腹蜻蜓头状才会逐渐显现。

2018年春茶铁观音茶王

1、在2018年的春天，福建省的茶业盛事“福建省第十九届春季铁观音茶王赛”在安溪茶都圆满落下帷幕，伴随着清香型和浓香型两位新茶王的诞生，预示着这一季的铁观音市场行情即将升温。新茶王的诞生揭示了市场趋势，即铁观音制作工艺回归传统，福建省中高端的铁观音市场正引领全国的消费风向。

2、近日，泉州入春以来最靓的晴好天气，一年一度的“斗茶”比赛—“2018福建省第十九届春季铁观音茶王赛”在安溪茶都完美落幕。伴着铁观音清香、浓香两位新茶王新鲜出炉，这一季的牛市也即将开启。新的茶王诞生释放出市场信号：铁观音制作工艺回归传统，以中高端消费为主的福建铁观音市场，正成为全国的风向标。

3、此次比赛吸引了超过100名制茶能手从龙涓乡赶来，他们提交的茶样各具特色，香型和韵味各异。国内外众多茶商齐聚一堂，借助“一带一路”的机遇，此次活动不仅提升了铁观音的市场认知度，还为安溪铁观音的品牌建设奠定了坚实基础。

4、日春股份公司发源于铁观音的故乡——安溪西坪镇，是一家集茶基地建设，茶叶、茶具、茶食品开发、生产和销售为一体的大型专业化龙头企业，它的源头可至乾隆追溯年间（1736）王仕让发现铁观音。

5、观音王茶叶价位大概是800或3000元一斤，观音王茶叶是中国传统名茶，属于青茶类，条索结实，色泽墨绿色，香气清醇，汤色金黄。观音王茶叶是中国十大名茶之一，原产于福建泉州市安溪县高山上。所谓观音王茶叶，其实就是铁观音“茶王”，是铁观音中的“*”或者“特级”的另一叫法。

6、信阳毛尖茶因其茶王“蓝天玉裂李皮叶”在2006年的拍卖会上以每斤75万元的价格成交而闻名，创下了中国绿茶历史新高。宋种一号是潮州特有茶种凤凰单枞下的一个品种，2018年以每斤50万元的价格售出，产量每年仅有2斤左右，珍贵程度可见一斑。

什么是茶王赛?茶王赛都有哪些规则?

茶王赛，起源于唐代的民间斗茶活动，是中国茶文化中的一项传统习俗，尤其在乌龙茶发源地安溪县，每年都会举行盛大的茶王赛，它对安溪铁观音的发展起到了关键作用。茶王赛始于1725年左右的铁观音发明，逐渐发展成大规模的名茶评选活动，通过“形、色、香、韵”的品评，选出“茶王”来表彰制茶技艺的卓越。

茶王赛都有哪些规则？第一章 总 则 根据《原产地域产品保护规定》和国家食品行业有关管理办法，为加强对安溪铁观音茶王赛的管理，规范运作程序，确保客观、公平、公正、公开，确保获奖茶叶的品质和数量，发挥好安溪铁观音茶王赛*的经济效益和社会效益，制定本规则。

茶王赛是一场茶叶品质鉴定盛会，是一次种茶制茶技术的行业竞技和交流，有效地促进种茶制茶技术的创新和发展。能在茶王赛中斩获佳绩是对参赛者制茶工艺的肯定，是每个茶人的殷切心愿，茶王则代表了行业*的制茶技艺，更是所有茶农和茶商的事业追求。

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