2018年华安龙舟赛视频〖傣族山寨酸笋鱼详细做法 〗

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1、土墙的原料以当地粘质红土为主，掺入适量的小石子和石灰，经反复捣碎，拌匀，做成俗称的“熟土”。一些关键部位还要掺入适量糯米饭，红糖，以增加其粘性。夯筑时，要往土墙中间埋入杉木枝条或竹片为“墙骨”，以增加其拉力。

2、挖来苦笋，洗净，切丝后用清水浸泡，除去其苦味，装入坛子里，封盖一周，即腌制成酸笋。酸笋煮鱼（鸡）的制作方法：将酸笋用水漂去酸味，然后放入锅里煮透，再把准备好的鸡肉放入锅里同煮，待鸡肉煮烂后起锅。

3、傣味烹饪技法多样，其中酸笋煮肉*代表性。酸笋经过长时间腌制，产生独特的酸味和鲜味，与肉一同烹煮，汤汁酸辣开胃，肉质鲜嫩入味。傣味中的凉拌菜也不容错过，如酸笋鱼生、舂鸡脚等，清凉爽口，酸辣适中，是解腻消食的*选择。饮食禁忌，尊重习俗了解傣味的也要尊重傣族的饮食禁忌。

4、*吃的做法是将用棒子敲得一丝筋也不留的精瘦生牛肉捏拌上特殊的野香菜和韭菜，这捏拌，一定要将两者弄得几乎合为一体才算合格；而且这牛肉，必须敲击到口中也感觉不出肉粒来那种程度；这是整道菜的精髓所在，一点儿也马虎不得。

5、酸笋鱼：是西双版纳的特色美食之一，以新鲜的鱼为主料，配以酸笋、辣椒等调料烹制而成，口感酸辣可口。香茅草烤鱼：是西双版纳的传统美食之一，以新鲜的鱼为主料，配以香茅草、香菜等调料烤制而成，口感香酥可口。

龙舟的福建龙舟

〖壹〗、福建地处近海，江河纵横，自古就有龙舟竞渡的习俗。宋朝时期“闽俗重竞渡”就已在闽省沿袭成风。赛龙舟也是福建一项典型的民俗体育赛事，福州更有着悠久浓郁的龙舟文化。

〖贰〗、龙舟竞渡是端午节*特色的活动之一。在福建漳州，多个地点都会举办龙舟赛，包括：龙文区的14个村庄和社区轮流举办龙舟赛，每天下午2点多开始，吸引众多市民观看。特别是农历五月初四（6月19日）晚上7~8点，石仓村、碧湖村还将举行游江活动，龙舟上挂有保家灯，场面壮观。

〖叁〗、中国龙舟的发源地是福建福州。龙舟的起源传说中国龙舟的起源可以追溯到古代，与多种文化和传统有关。其中，最为流传的一种说法是龙舟与纪念古代英雄屈原有关。屈原在忠诚爱国、倡导改革的道路上遭遇不幸，投江自尽。

〖肆〗、连江魁岐龙舟起源于福建省福州市连江县，据传始于明代。相传，当时在福州连江县有一座名叫魁岐山的山峰，山水环绕、景色如画，山顶石洞内长满的碧绿藤蔓让人意犹未尽。某年端午节，当地人在此放鞭炮祭祀，并决定将自制的龙舟运往此山凉亭前，举行龙舟竞渡活动，并把它命名为“魁岐龙舟”。

〖伍〗、福建背山面海，境内江河纵横，一千多年前民间就盛行龙舟竞渡。竞渡活动在端阳节前后，一般从农历五月初一开始至初五达到高潮，亦有个别地方把竞渡活动提前或延至中旬之后。龙舟的船、桨、舵均用杉木制作，颇为考究。

〖陆〗、福建漳州端午节赛龙舟的地方主要有以下几个：龙文14村、社：在端午节期间，龙文的14个村、社轮流举办龙舟赛，每天下午2点多开始。此外，农历五月初四晚上7~8点，石仓村、碧湖村还会举行游江活动，龙舟上挂上“保家灯”，非常壮观。

渡东村渡东村

〖壹〗、渡东村位于漳州九龙江干流北溪之畔，左右被群山环抱，风景秀丽。村民主要以李姓为主，他们是开漳第一战将李伯瑶的后裔。渡东村的地理位置优越，不仅风景优美，而且特产丰富，如香蕉、荔枝、龙眼、花生等。渡东村历史上曾出过许多名人，如清朝乾隆时期的重臣李光地、中共特工王李克农以及中央统战部部长李维汉等。

〖贰〗、渡东村系芗城区浦南镇“过溪片”的一个行政村，位于漳州市北郊，九龙江北溪东岸，距市中心18公里，东与长泰县城接壤，西临九龙江北溪，南有溪园村，北是华安县丰山镇碧溪村，陆路交通需经长泰县城，交通还是便捷。村落面积2平方公里，全村人口1093人，334户，7个村民小组。

〖叁〗、渡东村是浙江省宁波市宁海县岔路镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为330226105253，居民身份证号码前6位为330226。邮政编码为315000，长途电话区号为0574，车牌号码为浙B。

〖肆〗、年10月8日。为加快推进乡村振兴建设，浦南镇渡东村新农村建设在2018年10月8日全面启动旧村复垦拆除工作。

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