抖音法国人请中国人吃蜗牛视频（抖音法国人请中国人吃蜗牛视频是真的吗）

不会吃蜗牛会被嘲笑！法国人究竟是如何优雅地吃蜗牛的呢？

法国人有专门吃蜗牛的工具，就是钳子和双齿叉。他们左手持钳子，右手持双齿叉，一挑就把蜗牛肉从蜗牛壳里挑出来了。然后不管是切片吃，还是直接将蜗牛肉放在嘴里吃，那就看个人喜好问题了。蜗牛这种东西，在法国人眼里一直都是一种非常高贵、非常独特的美食。但是并不是所有的蜗牛都可以吃，有些蜗牛是有毒的。

世界上蜗牛的种类非常多，共有两万多种，但是其中能吃的也就几种罢了，最有名的就是法国蜗牛，法国作为吃蜗牛的大国，同样也是*的出口蜗牛的国家。法国人之所以爱吃蜗牛，就是因为蜗牛中蕴含着非常丰富的营养物质，这些营养物质都是人体所需的。就比如说蛋白质吧，蜗牛所含的蛋白质远远超过了猪肉、牛肉和羊肉。

最难得的是，蜗牛蛋白质含量高，但是脂肪含量却不高。蜗牛的口感又非常棒，据说可以和鲍鱼等*的山珍海味所媲美。而且，食用蜗牛不存在什么体弱的人不能吃这一点，蜗牛是所有人都可以吃的，哪怕你常年生病卧病在床，肠胃功能极弱，也可以适当吃一些蜗牛。蜗牛肉中还富含相当多的矿物质以及维生素，总之是个很健康的食材。

法国人在吃法国蜗牛的时候，首先要做的事情就是把蜗牛的内脏给去掉，毕竟内脏里面的脏东西实在是太多了。然后把蜗牛肉拿来蘸着酱料吃，酱料一般来说就是大蒜的汁或者是黄油，如果你拿鱼子酱配着吃，口感会更棒，但是鱼子酱太贵了。吃蜗牛还要搭配着酒，法国人在吃蜗牛的时候一定要喝勃垦地酒。勃垦地酒口感温润，和蜗牛是绝配。而且，法国蜗牛的价格也是不便宜的哦。

法国人为什么吃蜗牛？

蜗牛具有很高的食用和药用价值。营养丰富，味道鲜美，属高蛋白，低脂肪，低胆固醇，富含20多种氨基酸及丰富的蜗牛酶、SOD等，其中蛋白质含量分别比甲鱼、猪肉、牛肉和鸡蛋高1个、11个、3个和7个百分点，而脂肪的含量仅为甲鱼、猪肉、牛肉和鸡蛋的1/18.1/272.1/92和1/70；

蜗牛是一种食用、药用和保健价值都很高的陆生类软体动物，其食用和药用历史已经有二千多年。每500克蜗牛肉中含蛋白质90克及氨基酸、维生素、钙、铁、铜、磷等多种人体所需要的营养素，是一种高蛋白、低脂肪食品。

扩展资料：

蜗牛是陆生贝壳类软体动物，从旷古遥远的年代开始，蜗牛就已经生活在地球上。蜗牛的种类很多，约25000多种，遍步世界各地现世界各地作为食用并人工养殖的蜗牛主要有三种：

华蜗牛：

贝壳中等大，壳质薄而坚实。全体呈低圆锥形，高10mm，宽16mm。有5～5.5个螺层，螺旋部低矮，略呈圆盘状，壳*，缝合线明显。壳面黄褐色或黄色。体螺层极膨大，其周缘具有一条淡褐色色带。此外，在各螺层下部靠近缝合线处也有一条颜色较浅的色带。

散大蜗牛：

属“哈立克斯”蜗牛，原产欧洲中西部的法国、英国等地区，通常栖身于园林或灌木丛中，故称为之“庭园蜗牛”。其成蜗牛体形略小，直径约3厘米左右，螺壳质薄，呈黄褐色，并具有4条紫褐色带，壳表面布满许多黄褐色的小斑点。距今，我国养殖的散大蜗牛，因品种退化，个体小，经济效益较差。

玛瑙蜗牛：

台湾人称露螺，在广东一带叫东风螺、菜螺或花螺，属于玛瑙蜗牛类。玛瑙蜗牛原产于东部非洲的马拉加西岛，后来传遍了整个热带地区，是世界上*的蜗牛，故又称为非洲大蜗牛。螺形呈锥状，螺壳表面包有一层黄褐色的壳皮，并带有深褐色花纹。通常成蜗牛的螺壳长约6～8厘米，宽约3～4厘米，重50克以上。

参考资料来源：百度百科--蜗牛

法国蜗牛供不应求，成了上品美食，为什么中国蜗牛没人吃？

蜗牛大多数都是有毒的，而且对农作物来说，他是害虫吃农作物吃庄稼吃植物的根茎啊，花果还有果实，但是呢，蜗牛也是药材，他的浑身都是宝有营养价值嗯，可能中国人不喜欢吃他的原因就是很多原因吧，也许是他长得不好看，也许是他的肉比较少，也许是不知道他是不是益虫还是害虫有没有读这个都不好，确定所以说就不爱吃他吧，我个人认为是这样的，首先我就不爱吃，也不想吃也不敢吃。

大多数蜗牛都是有毒的，而对作物来说，它是一种害虫，吃作物是植物的根，水果是水果，而且蜗牛也是一种药物，它的身体营养价值很高，也许中国人不喜欢吃它有很多原因，也许它看起来不太好，也许它的肉比较少，也许不知道有用的昆虫或害虫，读起来很不好，肯定所以不喜欢它，我个人认为是这样的，我不喜欢吃，不想吃也不怕吃。

蜗牛的烹调非常复杂，需要浸泡几个小时，冲洗几次才能把地面清理干净，然后漂白，从李氏的贝壳中析出，修复并再次煮沸两小时，外壳也需要清洗并煮沸灭菌。蜗牛的蛋白质含量高，脂肪含量低，还含有维生素和矿物质，具有温解毒、消肿舒缓疼痛、呼吸的功效。

在收割蜗牛之前，农场会给它们喂上一周的饮用水和面粉进行清洗，这样得到的肉会更细更嫩。因此，法国人一直认为食用蜗牛是时尚和财富的象征。据说中国人吃得很厉害，如果不是有毒的话，但是国外有几十种特产，即使广东带着添加剂漫步动物园，他也很害羞。

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为什么嘴巴挑剔的法国人，这么喜欢吃恶心的蜗牛呢？

大家喜欢蜗牛吗？有没有人和我一样觉得蜗牛就是种很恶心的生物？反正小编我是特别讨厌蜗牛的，小时候被吓怕了，留下了阴影，所以现在雨后走在路边，如果看见蜗牛的话，就会后背发凉，然后跑得比谁都快。让人无法理解的是，这种黏黏带着壳的生物，竟然是法国人的*，而且当地的蜗牛居然还是世界知名的美食，真是让人琢磨不透啊！

法餐中的蜗牛看起来和咱中国人常吃的那种大田螺有点相似，但不一样的是，蜗牛体内是带有黏液的，所以我国人才不敢吃这玩意，但法国人却把这种黏液当作的一种营养美味，吃的是津津有味的。法国人将蜗牛奉为国菜，其价格是让人望尘莫及的，而且法国人对蜗牛的吃法很讲究，是很有仪式感的那种。

法国人吃蜗牛得讲究优雅体面，而且法国人还专门为吃蜗牛发明了一种特制的工具，在吃的时候是需要拿双齿叉和钳子来进行操作的，右手握钳，左手拿叉，这么优雅的吃蜗牛的画面和我国人吃田螺的情景要好太多了。那么，原本是平民食物的蜗牛为什么一下子会成为这么*的料理呢？原来都是经过了时间的洗礼。

在很久很久以前，法国的一位葡萄园主雇佣了一大批的工人，就是为了自家种的葡萄不要被蜗牛给侵害了，所以叫那些工人来捉蜗牛，不过这些工人的干活效率太低了，于是园主大怒，说他们再捉不完就把蜗牛给吃了，令人没想到的是，居然还真有工人将蜗牛捉来和红酒搭配放到烤炉里焗，烤好之后发现味道不错，于是平民吃蜗牛的事件就传开了，经过了时间的洗礼，蜗牛这一食物就变成了*料理。

法国的蜗牛有很多种口味，可能对于法国人来讲，这大概就是最美味的食物了吧，但在我们外人看来，还是十分抵触这一食物的，你们怎么看？如果给你上一份法国蜗牛，你会吃吗？

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